Vores øl
Featured
Copenhagen Lager er en frisk undergæret gylden øl – en lager –med en moderat bitterhed og noter af citrus- og blomst.
Vores BrewPub Cider “Spring” er fremstillet alene på saft af æbler og justeret fint med hindbær & lime
Manic Haze er en India Pale Ale brygget i New England stilen, hvor anvendelsen af karamel-, pilsner- og hvedemalt bidrager til en ”tåget & cremet” øl. Manic Haze er massivt tørhumlet med Citra og Mosaic, som giver en markant aroma af citrus, melon og tropisk frugt.
Brewfather er en undergæret lys øl - en lager - med en moderat til mild bitterhed, og en krydret, blomstrende humlearoma.
Cole er en usædvanlig god porter med en fin bitterhed og sammensat af ikke mindre end 7 forskellige malte. Disse forskellige malte bidrager til toner af chokolade, kaffe og lakrids, og en svag antydning af røg.
Forfatterne Carsten Berthelsen og Rolf Nielsen, har fremhævet denne øl, som netop ”…én af de 50 øl du skal smage inden du dør”.
Geronimo er en overgæret US India Pale Ale med en for stilarten – markant bitterhed, aroma af citrus og en relativ høj restsødme
Brewpubs forfriskende uklare hvedeøl – som den kendes fra Sydtyskland – med en meget mild bitterhed.
En fremragende tørstslukker…..
Vildt-gæret på BrewPubs egen blandings-kultur af Brettanomyces og Lactobacter
I vores serie af specialbrygget øl har vi lige nu vores HYSTERIA på hanen.
En IPA brygget på de amerikanske humler Chinook & Zeus, og efterfølgende lagret på fad med mango og passionsfrugt