På Indre Københavns lokale bryghus servere vi traditionen tro en velsmagende Juleanretning, som løbende serveres på fade ved bordet.

Du finder dette års Juleanretning nedenfor.

Start Jeres Julefrokost med en Rundvisning & Ølsmagning i Bryggeriet

Ud over vores Juleanretning med helt igennem hjemmelavede retter kan vi tilbyde, at I som en god start på julefrokosten kan indlede med en Rundvisning & Ølsmagning i bryggeriet.

115,- kr. pr. person (inkl. 4 x 10 cl øl) i forbindelse med spisning på BrewPub
145,- kr. pr. person (inkl. 4 x 10 cl øl) uden spisning på BrewPub

Fri Bar under Jeres Julfrokost.

Ønsker i Fri Bar under Jeres julefrokost kan vi tilbyde følgende:

3 timer: 365,- kr. pr. person
4 timer: 390,- kr. pr. person
5 timer: 410,- kr. pr. person
BrewPubs fri bar inkluderer BrewPubs egne fadøl, cider, husets vin og alm. sodavand

Julefrokost i BrewMasters Lounge – Privat selskabslokale i Bryggeriet.

Vi kan tilbyde at afholde Jeres julefrokost i vores selskabslokale – BrewMaster Lounge – beliggende i selve bryggeriet, hvor I kan være min. 12 og max 22 personer.
Bemærk: Lokaleleje på 800,- kr. og samme menu til hele selskabet

Men I er altid velkomne til at kontakte os på telefon eller mail, så vi sikre at dit arrangement bliver præcis som du ønsker det!

_____________________________________________

JULEANRETNING 2018 (MINIMUM 10 PERSONER)

BrewPub Københavns juleanretning serveres løbende på fade under Jeres middag – naturligvis sammen med vores hjemmebagte rug- og maltbrød samt smør & hjemmelavet krydderfedt.

Karry-sild af Langtidsmodnede Islandske Sild
Karrysild med æbler & krydderurter.

Stegte Sild
Køkkenchefens stegte sild – måske Københavns bedste – serveret med peberrod, rødløg & urter

Gravad Laks
Gravad laks med BrewPubs ”porter-rævesauce” & urter

Æg & Rejer
Serveret sennepsmayonnaise, revet citron & grønt

-o0o-

Julemedisterpølse
Hjemmelavet medisterpølse med BrewPubs stærke sennep & rødkål

Confiteret Andelår med Sprødt Skind
Confiteret andelår serveret med grønkål, mandler og rosiner

Juleleverpostej med bacon
Man kan til tider glemme, hvor velsmagende dette klassiske lune frokostelement i grunden er på godt brød. Særligt når det er Køkkenchefens hjemmelavede leverpostej – serveret syltede rødbeder & asier

Ølbraiseret Svinekæber med Sprød Svær & Waldorfsalat
BrewPubs signaturret i en ny juleudgave: Svinekæber braiseret i bryggeriet mørke ale – serveret med waldorfsalat.

Æbleflæsk
Æbleflæsk serveret med jordskokker og sauce.

-o0o-

Ris a la Mande med “Brændt Guf”
Ingen dansk jul uden Ris a la Mande. Denne – på trods af navnet i øvrigt – helt igennem danske dessert, som næppe behøver en præsentation, serveres med en topping af let grillet guf samt kirsebærsauce justeret med Bryggeriets Porter

Julekrydderkage med Peanuts
Køkkenchefens hjemmebagte krydderkage med peanuts… og tæt duft af jul

Pris: 395,- kr. pr. person

Tilvalg: Danske Oste
Ønsker du også ost til din juleanretning er dette muligt. Her kan vi tilbyde to udvalgte danske oste med urt-marinerede nødder og kvædekompot
45,- kr. pr. person